学院拥有材料科学与工程和冶金工程两大学科，两学科均为国家双一流学科“机械工程”支撑学科、上海市一流学科（B类），先后入选上海市高校一流学科建设计划、上海市高峰高原学科建设计划和上海市高水平地方大学试点建设计划。世界软科排名中，冶金工程学科跻身全球40强，是上海大学唯一跻身百强的学科。泰晤士高等教育(THE)发布的第二届中国学科评级中，冶金工程学科、材料科学与工程学科分别入选A+和A。2022年“材料科学”新晋ESI全球前1‰学科，是上海大学第二个进入全球前1‰的学科。新增“军用关键材料”国防特色学科，是学校仅有的三个国防特色学科之一。