学院拥有美术学、设计学、艺术学理论、建筑学、城乡规划学5个一级学科，其中美术学、设计学、艺术学理论为一级学科博士点，美术学列入Ⅲ类高峰学科建设项目并纳入高水平学科建设学科，设计学列入Ⅰ类高原学科建设项目。学院现有中国画、绘画、雕塑、美术学、视觉传达设计、环境设计、艺术与科技、数字媒体艺术、建筑学、城乡规划10个本科专业。其中美术学、环境设计、雕塑、视觉传达设计四个专业获批国家级一流本科专业建设点，中国画和数字媒体艺术获批上海市一流本科专业建设点。学院下设8个教学系、1个“公共艺术技术实验教学中心”、1个首批市级协同创新中心（上海公共艺术协同创新中心）。“公共艺术技术实验教学中心”是国家级艺术类实验教学示范中心，设有陶瓷、玻璃、版画、数字艺术、综合材料、首饰、漆艺、织绣等工作室，承担美院的本科教学、研究生培养等工作。